Nuevo reto gastronómico, digitalizarse o desaparecer
Bogotá, 05 de mayo de 2025. En pleno 2025, la escena gastronómica atraviesa una de sus transformaciones más profundas. Ya no basta con una carta excelente, una ubicación privilegiada o un chef estrella. Hoy, el factor decisivo que separa a los restaurantes que sobreviven de los que lideran el mercado es la digitalización estratégica. Una evolución silenciosa…

