Bogotá, agosto de 2024. El déficit de alimentos a nivel mundial ha alcanzado niveles alarmantes, afectando a millones de personas que no pueden acceder a una nutrición adecuada. En Suramérica, por ejemplo, de acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud el 36,4% de la población sufrió de inseguridad alimentaria moderada o grave. En medio de este panorama…
Asoleche, el gremio que representa a las principales industrias procesadoras de leche y sus derivados, no les quiere dar más «pasto» a los problemas del sector. La meta es lograr la sostenibilidad integral de la cadena láctea. Asoleche está trabajando proactivamente con diversas instituciones gubernamentales, encabezadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, así…
La ganadería extensiva es la actividad económica más común en el uso agropecuario del suelo en Colombia y es aquella que se lleva a cabo en terrenos grandes, habitualmente con monocultivo de pastos o gramíneas como forraje, como se conoce el alimento del ganando. Sin embargo este modelo tiene impactos negativos en los ecosistemas, genera…
Cali, 15 de julio de 2024. En una jornada con emprendedores de varios municipios de Valle, Cauca y Risaralda, que incluyó una cata guiada de cafés especiales de la región, Asocaña celebró los tres años de Compromiso Rural, un programa que desde su nacimiento en 2021 ha beneficiado a 700 emprendedores y ha generado 1.851…
