Gastronomía de Ibagué, sabor y tradición
Ibagué, 2 de diciembre de 2025. La gastronomía se consolida como uno de los motores más dinámicos de la economía ibaguereña. Hasta septiembre de 2025, la Capital Musical de Colombia registró 4.437 empresas formales vinculadas a actividades gastronómicas, un tejido empresarial robusto que confirma su papel como generador clave de empleo, con cerca de 13.755…

