Edmer Tovar

Expertos de la U. Nacional extraen azúcar industrial de la hoja del maíz

Este producto, que se usa para envolver los tamales en México o hacer envueltos y artesanías en Colombia, tiene un componente que permitiría nuevos usos: azúcares, concretamente la xilosa, un líquido amarillento que serviría como insumo en la producción de combustible vegetal, o etanol. Alrededor del 70 % de los desechos del maíz corresponden a celulosa…

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