Bogotá junio 17 de 2024. La Federación Nacional de Productores de Panela Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero, participarán en la feria Alimentec 2024, el evento gastronómico más relevante de
América Latina, que se llevará a cabo del 18 al 21 de junio en el recinto ferial de Corferias en Bogotá.
En esta edición, seis marcas productoras de panela estarán exhibiendo sus productos en el pabellón
11-16, stand 1121, destacándose por la gran diversificación de productos paneleros.
Alimentec, reconocido por su relevancia en la industria gastronómica, contará este año con la
colaboración de Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero en alianza con Adepan, para desarrollar
el innovador proyecto «BAKE AND ARTS». Durante los cuatro días de la feria, este proyecto
mostrará el arte de la pastelería, repostería y panificación utilizando panela, enfocándose en el sector
HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).
«BAKE AND ARTS» será el punto de encuentro principal donde se presentarán múltiples
preparaciones culinarias. Productores de panela de diversas regiones del país se unirán para demostrar
cómo este ingrediente estrella puede transformar cientos de recetas, bajo la guía de chefs expertos en
metodologías de pastelería. Esta plataforma ofrecerá una oportunidad única para explorar las
versatilidades de la panela en la gastronomía, promoviendo su uso innovador y saludable.
La presencia de Fedepanela en Alimentec 2024 subraya su compromiso con la promoción al consumo
y el desarrollo de la industria panelera, ofreciendo a los asistentes una experiencia gastronómica
enriquecedora y diversa. La cual contará con bebidas gasificadas, panela orgánica, panela
pulverizada, guarapo, mieles de caña, licores de panela, sachet, y diferentes presentaciones que
enriquecerán a los comensales.
Fedepanela – Fondo de Fomento Panelero trabaja cada día más en el marketing de experiencias del
producto con el consumidor lo que permite a los productores generar diferentes escenarios
interactivos, prácticos innovadores y de impacto para todos los visitantes a la feria. Los invitamos a
visitar nuestro stand y descubrir la magia de la panela en la alta cocina.