La salida de las cosechas y el menor precio del dólar provocaron un descenso en los precios de los productos de la canasta familiar. A esto se suman las altas tasas de interés del Banco de la República, que afectan la demanda de los consumidores, generando una reducción de los precios. Además, el alto valor…
CHISME EN SERIO Increíble: ‘Leche de segunda’ Las autoridades colombianas hacen poco o nada para frenar la adulteración de la leche, agregándole lactosuero, un desecho del proceso de elaboración de queso o cuajada que en el campo se lo echan a los marranos. Una investigación, que aún no ha sido divulgada, revela que en el…
Los alimentos orgánicos certificados son más costos por varias razones, pero la más importante radica en que la productividad es inferior, pues al no recibir fertilizantes químicos, la cosechas de los cultivos denominados sanos, son inferiores. Esto hace que la oferta de productos orgánicos sea deficiente y, por ese motivo los precios son superiores. No…
