La ganader\u00eda extensiva es la actividad econ\u00f3mica m\u00e1s com\u00fan en el uso agropecuario del suelo en Colombia y es aquella que se lleva a cabo en terrenos grandes, habitualmente con monocultivo de pastos o gram\u00edneas como forraje, como se conoce el alimento del ganando. Sin embargo este modelo tiene impactos negativos en los ecosistemas, genera acaparamiento de tierras, erosi\u00f3n, deforestaci\u00f3n y contaminaci\u00f3n de fuentes h\u00eddricas.<\/p>\n\n\n\n
Frente a esta problem\u00e1tica, el proyecto Ganader\u00eda Colombiana Sostenible busc\u00f3 mejorar la producci\u00f3n ganadera a trav\u00e9s del trabajo amigable con el medioambiente, mediante el uso de sistemas silvopastoriles y la conservaci\u00f3n de bosques nativos en las fincas colombianas. <\/p>\n\n\n\n
La iniciativa fue dise\u00f1ada entre la Federaci\u00f3n Colombiana de Ganaderos (Fedegan), el Centro para la Investigaci\u00f3n en Sistemas Sostenibles de Producci\u00f3n Agropecuaria (Fundaci\u00f3n Cipav), el Fondo para la Acci\u00f3n Ambiental y la Ni\u00f1ez (Fondo Acci\u00f3n), y The Nature Conservancy (TNC).<\/p>\n\n\n\n
Un estudio liderado por el zootecnista Sebasti\u00e1n Montoya Uribe, mag\u00edster en Ciencias Agrarias con \u00e9nfasis en Nutrici\u00f3n Bovina de la UNAL, evalu\u00f3 los efectos de dicho proyecto nacional que instaur\u00f3 sistemas silvopastoriles en regiones ganaderas tradicionales como el Eje Cafetero, los valles de los r\u00edos Cauca y Cesar, el Bajo Magdalena, la Orinoquia y las regiones lecheras de Boyac\u00e1 y Santander.<\/p>\n\n\n\n
\u201cMi trabajo consisti\u00f3 en evidenciar si era sostenible, especialmente sobre la calidad y cantidad de las plantas que nacen para la nutrici\u00f3n animal, y encontr\u00e9 que la siembra de bot\u00f3n de oro (Tithonia diversifolia<\/em>), peladera o guaje (Leucaena leucocephala<\/em>), y mata rat\u00f3n (Gliricidia sepium<\/em>), entre otras plantas, aporta nutrientes esenciales tanto en el suelo como en el forraje, y por consiguiente esto tambi\u00e9n mejora la producci\u00f3n de leche y carne\u201d, explica el zootecnista Montoya.<\/p>\n\n\n\n Resultados prometedores<\/strong><\/p>\n\n\n\n La investigaci\u00f3n de la UNAL se realiz\u00f3 en 20 fincas de municipios como Pereira, Buga, San Juan del Cesar, San Diego, Codazzi, Valledupar, Luruaco, San Estanislao, Baranoa, San Mart\u00edn y Cubarral (Meta), y en sitios de producci\u00f3n lechera como Duitama, Bel\u00e9n, Encino y Charal\u00e1, seleccionados por ser los m\u00e1s representativos en operar continuamente por 2 a\u00f1os y hacer un buen mantenimiento de los sistemas instalados por el proyecto de Ganader\u00eda Colombiana Sostenible.<\/p>\n\n\n\n \u201cEn estas fincas analizamos los rendimientos de las \u00e1reas cercadas no superiores a 5.000 m2<\/sup>, con variedad de arbustos para forraje y \u00e1rboles nativos seg\u00fan cada regi\u00f3n, y encontramos un aumento entre el 27 y 63 % en la oferta forrajera frente a los sistemas de \u00e1rboles dispersos y el monocultivo\u201d, detalla el investigador.<\/p>\n\n\n\n Las mejoras fueron notables no solo en cantidad sino tambi\u00e9n en calidad, pues el consumo de prote\u00edna cruda aument\u00f3 hasta en un 148 % y el consumo de cenizas \u2013que contiene minerales\u2013 hasta un 42 % en comparaci\u00f3n con los sistemas de ganader\u00eda tradicional.<\/p>\n\n\n\n Animales bien alimentados<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dicha nutrici\u00f3n animal se refleja en la \u00f3ptima producci\u00f3n ganadera: \u201cmientras en un monocultivo bien manejado los animales pueden ganar 400 gramos diarios de peso, en los sistemas silvopastoriles los animales pueden ganar desde 600 hasta 900 gramos diarios\u201d, a\u00f1ade el mag\u00edster Montoya.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, al conversar con los productores, el zootecnista evidenci\u00f3 m\u00e1s rapidez en la producci\u00f3n animal, pues antes se demoraba 32 meses en engordar por completo un animal, pero con el sistema silvopastoril ya se estaba logrando en 26 meses, lo que habilita el espacio para m\u00e1s ganando y aumenta el flujo de caja para los productores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La ganader\u00eda extensiva es la actividad econ\u00f3mica m\u00e1s com\u00fan en el uso agropecuario del suelo en Colombia y es aquella que se lleva a cabo en terrenos grandes, habitualmente con monocultivo de pastos o gram\u00edneas como forraje, como se conoce el alimento del ganando. Sin embargo este modelo tiene impactos negativos en los ecosistemas, genera…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9589,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-9586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la_finca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9586"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9588,"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9586\/revisions\/9588"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}