{"id":9234,"date":"2024-06-17T20:01:21","date_gmt":"2024-06-18T01:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=9234"},"modified":"2024-06-17T20:03:33","modified_gmt":"2024-06-18T01:03:33","slug":"panela-colombiana-endulza-a-alimentec-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/06\/17\/panela-colombiana-endulza-a-alimentec-2024\/destacados\/2024\/","title":{"rendered":"Panela colombiana endulza a Alimentec 2024"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bogot\u00e1 junio 17 de 2024.<\/strong> La Federaci\u00f3n Nacional de Productores de Panela Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero, participar\u00e1n en la feria Alimentec 2024, el evento gastron\u00f3mico m\u00e1s relevante de<br>Am\u00e9rica Latina, que se llevar\u00e1 a cabo del 18 al 21 de junio en el recinto ferial de Corferias en Bogot\u00e1.<br>En esta edici\u00f3n, seis marcas productoras de panela estar\u00e1n exhibiendo sus productos en el pabell\u00f3n<br>11-16, stand 1121, destac\u00e1ndose por la gran diversificaci\u00f3n de productos paneleros.<br>Alimentec, reconocido por su relevancia en la industria gastron\u00f3mica, contar\u00e1 este a\u00f1o con la<br>colaboraci\u00f3n de Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero en alianza con Adepan, para desarrollar<br>el innovador proyecto \u00abBAKE AND ARTS\u00bb. Durante los cuatro d\u00edas de la feria, este proyecto<br>mostrar\u00e1 el arte de la pasteler\u00eda, reposter\u00eda y panificaci\u00f3n utilizando panela, enfoc\u00e1ndose en el sector<br>HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeter\u00edas).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abBAKE AND ARTS\u00bb ser\u00e1 el punto de encuentro principal donde se presentar\u00e1n m\u00faltiples<br>preparaciones culinarias. Productores de panela de diversas regiones del pa\u00eds se unir\u00e1n para demostrar<br>c\u00f3mo este ingrediente estrella puede transformar cientos de recetas, bajo la gu\u00eda de chefs expertos en<br>metodolog\u00edas de pasteler\u00eda. Esta plataforma ofrecer\u00e1 una oportunidad \u00fanica para explorar las<br>versatilidades de la panela en la gastronom\u00eda, promoviendo su uso innovador y saludable.<br>La presencia de Fedepanela en Alimentec 2024 subraya su compromiso con la promoci\u00f3n al consumo<br>y el desarrollo de la industria panelera, ofreciendo a los asistentes una experiencia gastron\u00f3mica<br>enriquecedora y diversa. La cual contar\u00e1 con bebidas gasificadas, panela org\u00e1nica, panela<br>pulverizada, guarapo, mieles de ca\u00f1a, licores de panela, sachet, y diferentes presentaciones que<br>enriquecer\u00e1n a los comensales.<br>Fedepanela \u2013 Fondo de Fomento Panelero trabaja cada d\u00eda m\u00e1s en el marketing de experiencias del<br>producto con el consumidor lo que permite a los productores generar diferentes escenarios<br>interactivos, pr\u00e1cticos innovadores y de impacto para todos los visitantes a la feria. Los invitamos a<br>visitar nuestro stand y descubrir la magia de la panela en la alta cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bogot\u00e1 junio 17 de 2024. 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