{"id":3727,"date":"2023-09-23T20:27:18","date_gmt":"2023-09-24T01:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=3727"},"modified":"2023-09-23T20:30:32","modified_gmt":"2023-09-24T01:30:32","slug":"violife-es-el-queso-vegetal-que-mas-crece-en-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/09\/23\/violife-es-el-queso-vegetal-que-mas-crece-en-colombia\/destacados\/2023\/","title":{"rendered":"Violife es el queso vegetal que m\u00e1s crece en Colombia"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>La marca de alternativas vegetales al queso de Upfield, compa\u00f1\u00eda n\u00famero uno alimentos plant-based del mundo, ha penetrado el mercado colombiano vendiendo m\u00e1s de 80 mil unidades en su primer a\u00f1o.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bogot\u00e1 D.C., septiembre de 2023.<\/strong>&nbsp;Con un crecimiento en ventas de 110% en el \u00faltimo a\u00f1o, Violife una de las mayores innovaciones en materia de alternativas al queso que ha entrado al mercado colombiano, se consolida como la marca n\u00famero uno en alternativas de origen vegetal (plant based). <\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste crecimiento en ventas a tan solo un a\u00f1o de haber entrado al mercado, nos muestra el gran potencial que tienen los productos de origen vegetal en el pa\u00eds. Nuestros consumidores son personas que buscan productos cada vez m\u00e1s saludables y alineados con el cuidado del medio ambiente y consumidores veganos para quienes Violife se convierte en una excelente alternativa para disfrutar el sabor de un queso, con origen totalmente vegetal\u201d, asegur\u00f3 Javier G\u00f3mez, Brand Manager para Upfield Colombia.<\/p>\n\n\n\n<p>Violife es un alimento plant-based que naci\u00f3 como un producto alternativo para las personas intolerantes a la lactosa. En Colombia la marca de Upfield, compa\u00f1\u00eda m\u00e1s grande de alimentos de origen vegetal a nivel global, tiene nueve presentaciones y cinco sabores diferentes en el mercado: mozzarella, original, cheddar, griego y queso crema.<\/p>\n\n\n\n<p>Las ventas del producto est\u00e1n concentradas un 80% en supermercados de cadena y regionales, llegando a m\u00e1s de 500 puntos de venta. El 20% de ventas restantes corresponde al canal institucional.<\/p>\n\n\n\n<p>Como dato adicional, la referencia m\u00e1s vendida es el mozzarella tajado con m\u00e1s de 80 mil unidades, que equivalen en peso a 13 carros normales (16 toneladas) o en tama\u00f1o a mil canchas de f\u00fatbol (aproximadamente 6 millones y medio de metros cuadrados).<\/p>\n\n\n\n<p>Estudios de Nielsen sobre tendencias de consumo muestran que 9 de cada 10 colombianos est\u00e1n dispuestos a pagar m\u00e1s por alimentos que tengan alg\u00fan tipo de beneficio nutricional, raz\u00f3n por lo cual el mercado colombiano est\u00e1 mostrando un auge en este tipo de productos.<\/p>\n\n\n\n<p>Violife ha logrado incorporar dentro de sus procesos de fabricaci\u00f3n y creaci\u00f3n de producto, una visi\u00f3n y una misi\u00f3n conscientes que responden a las necesidades y demandas de los consumidores y del planeta; incorporando siete de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible que ha venido impulsando la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas desde 2015 (2, 3, 6, 8, 12, 13 y 15).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTenemos un producto delicioso, sostenible y funcional, cuyo proceso de elaboraci\u00f3n cumple adem\u00e1s con varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ayudando a cuidar el planeta, que adicionalmente es uno de los principales prop\u00f3sitos de la compa\u00f1\u00eda\u201d, agrega Paola Shue, Corporate Affairs Manager para LatAm en Upfield.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Con el paso de los a\u00f1os, y gracias a su desempe\u00f1o y sabor, Violife ha logrado conquistar mercados de Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Canad\u00e1, M\u00e9xico, Ecuador y Panam\u00e1; adem\u00e1s, tiene presencia en m\u00e1s de 60 pa\u00edses, siendo el l\u00edder de la categor\u00eda de quesos veganos a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n<p>El informe \u201cLos alimentos hechos a base de plantas est\u00e1n listos para un crecimiento explosivo\u201d, da cuenta de que el mercado de alimentos de origen vegetal en el mundo alcanzar\u00e1 162 mil millones de d\u00f3lares en la pr\u00f3xima d\u00e9cada. En el mundo cerca del 70% de la poblaci\u00f3n es intolerante a la lactosa, mientras que en Colombia un 60% de las personas sufren esta condici\u00f3n, especialmente en personas entre los 30 y 50 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Violife es un producto de Upfield, el productor n\u00famero uno de margarinas, alternativas vegetales al queso, cremas, mantequillas y untables a base de plantas en todo el mundo. Upfield lleg\u00f3 a Colombia en 2018, cuando adquiri\u00f3 la marca Rama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La marca de alternativas vegetales al queso de Upfield, compa\u00f1\u00eda n\u00famero uno alimentos plant-based del mundo, ha penetrado el mercado colombiano vendiendo m\u00e1s de 80 mil unidades en su primer a\u00f1o. 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