{"id":23084,"date":"2026-09-26T08:40:27","date_gmt":"2026-09-26T13:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=23084"},"modified":"2026-09-26T08:42:21","modified_gmt":"2026-09-26T13:42:21","slug":"analac-pide-que-marcas-de-lacteos-les-digan-a-los-consumidores-el-origen-de-las-materias-primas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/09\/26\/analac-pide-que-marcas-de-lacteos-les-digan-a-los-consumidores-el-origen-de-las-materias-primas\/el_resto\/2026\/","title":{"rendered":"Analac pide que las marcas de l\u00e1cteos les especifiquen a los consumidores el origen de sus materias primas"},"content":{"rendered":"\n

Bogot\u00e1, 25 de septiembre de 2026.<\/strong> La Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche (Analac), le pidi\u00f3 a la industria procesadora de l\u00e1cteos que les informe a los consumidores sobre el origen de las materias primas usadas en la producci\u00f3n de cada una de sus marcas.<\/p>\n\n\n\n

Esta solicitud de Analac, que coincide con lo planteado recientemente por Germ\u00e1n Baham\u00f3n, Gerente de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros, en defensa de la producci\u00f3n local del grano, tiene como objetivo dejarles claro a los compradores de productos l\u00e1cteos, si las materias primas que est\u00e1n consumiendo son nacionales o importadas. \u201cNo se trata de cerrar el comercio, sino de reconocer lo que est\u00e1 en juego detr\u00e1s de cada compra. Ojal\u00e1 sigamos disfrutando caf\u00e9 colombiano con leche colombiana\u201d, asegur\u00f3 Daniela Espa\u00f1a, presidente ejecutivo de Analac.<\/p>\n\n\n\n

Aunque el problema fue originado por el incremento de las importaciones de derivados l\u00e1cteos registradas en lo que va del presente a\u00f1o, y especialmente en los \u00faltimos meses, debido al menor valor del d\u00f3lar, la propuesta de los productores de leche consiste en que a los consumidores se les diga la verdad sobre el origen de los productos que est\u00e1n consumiendo, para que tomen sus decisiones de compra informadas y con base en datos reales. <\/p>\n\n\n\n

Cabe recordar que, en Colombia, m\u00e1s del 95% de la producci\u00f3n de leche est\u00e1 cargo de campesinos que derivan sus sustento del orde\u00f1o diario de entre tres y cinco vacas, y que la mayor\u00eda son familias de escasos recursos, debido a que no tienen otras fuentes de ingreso. El portal Econom\u00eda con \u00c9dmer consult\u00f3 la opini\u00f3n de algunos consumidores, y buena parte de ellos asegur\u00f3 que prefiere comprar productos l\u00e1cteos tales como leche, yogur, queso, k\u00e9fir y Kumis, entre otros, elaborados con productos nacionales y no importados, o que al menos les gustar\u00eda tener claridad sobre cu\u00e1l es el tipo de productos que est\u00e1n consumiendo. <\/p>\n\n\n\n

En Colombia, alrededor de 500 mil familias producen cerca de 8.500 millones de litros de leche al a\u00f1o, seg\u00fan el registro r\u00e9cord m\u00e1s reciente de la Federaci\u00f3n Colombiana de Ganaderos (Fedeg\u00e1n). En esta actividad se generan m\u00e1s de 700 mil empleos permanentes. <\/p>\n\n\n\n

Crecen importaciones de derivados l\u00e1cteos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La presidente de Analac sostiene que su propuesta se debe a que entre enero y julio de 2026, Colombia import\u00f3 61.299 toneladas de derivados l\u00e1cteos, 59,8% m\u00e1s que un a\u00f1o atr\u00e1s. Estados Unidos aport\u00f3 29.675 toneladas, equivalentes a 48,4% del total, y aument\u00f3 sus env\u00edos 42,3%. Chile particip\u00f3 con 16,1% y creci\u00f3 166%; Bolivia represent\u00f3 5,3%.<\/p>\n\n\n\n

Por producto, ingresaron 29.625 toneladas de leche en polvo descremada y 19.947 toneladas de leche en polvo entera que en conjunto suman 49.572 toneladas de leche en polvo, 5.546 de lactosueros y 4.207 de quesos. Analac reconoce que estas compras son legales y pueden complementar el mercado, pero considera importante que el pa\u00eds converse sobre su efecto en la producci\u00f3n nacional y sobre la informaci\u00f3n disponible para el consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n conocemos el impacto del clima sobre las regiones. Entre enero y julio de 2026, el acopio formal nacional cay\u00f3 0,3% y lleg\u00f3 a 2.019 millones de litros: en el tr\u00f3pico bajo disminuy\u00f3 11,1%, mientras en el tr\u00f3pico alto aument\u00f3 1,6%. La situaci\u00f3n exige apoyar las zonas afectadas, pero no permite concluir que exista una escasez homog\u00e9nea en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

La leche genera cerca de 705.000 empleos y sostiene a m\u00e1s de 320.000 familias rurales. Con base en las participaciones oficiales de 2023, su producci\u00f3n primaria equivale aproximadamente a 10,9% del PIB agropecuario y 0,63% del PIB nacional. Elegir leche colombiana respalda empleo y permanencia en el campo.<\/p>\n\n\n\n

Brasil ofrece un antecedente interesante. Desde noviembre de 2025, el estado de Paran\u00e1 proh\u00edbe que industrias y empresas reconstituyan leche en polvo, compuestos l\u00e1cteos, lactosuero y otros derivados importados para producir alimentos. Es decir, no pueden agregarles agua para obtener leche l\u00edquida ni utilizarlos reconstituidos en otros productos; la venta minorista del polvo importado al consumidor final s\u00ed est\u00e1 permitida. Minas Gerais adopt\u00f3 en agosto de 2026 una restricci\u00f3n similar para la leche l\u00edquida, con una excepci\u00f3n ante desabastecimiento comprobado. A escala nacional, el Proyecto de Ley 5738\/2025 busca extender el modelo y fue aprobado por la Comisi\u00f3n de Agricultura, pero todav\u00eda contin\u00faa en tr\u00e1mite. Estas medidas se han presentado como instrumentos para proteger al productor y mejorar la trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Para Analac, este es un tema que merece una conversaci\u00f3n amplia con productores, industria, comercio y consumidores. M\u00e1s que anunciar una propuesta formal, el gremio invita a reflexionar sobre la transparencia del origen y sobre el valor econ\u00f3mico y social de preferir leche producida en Colombia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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