{"id":22737,"date":"2026-09-02T20:03:05","date_gmt":"2026-09-03T01:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=22737"},"modified":"2026-09-02T20:09:12","modified_gmt":"2026-09-03T01:09:12","slug":"avicultores-definieron-hoja-de-ruta-al-2030","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/09\/02\/avicultores-definieron-hoja-de-ruta-al-2030\/el_resto\/2026\/","title":{"rendered":"Avicultores fijan hoja de ruta al 2030"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cali, septiembre de 2026.&nbsp;<\/strong>La avicultura a nivel mundial atraviesa una etapa de profunda transformaci\u00f3n. La necesidad de fortalecer la seguridad alimentaria, responder a nuevas exigencias en materia de sostenibilidad, incorporar tecnolog\u00edas que incrementen la productividad y adaptarse a un entorno geopol\u00edtico y comercial cada vez m\u00e1s din\u00e1mico est\u00e1 redefiniendo el futuro de una industria llamada a desempe\u00f1ar un papel estrat\u00e9gico en el abastecimiento mundial de prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este contexto, el XXII Congreso Fenavi reuni\u00f3 a dos de los principales referentes internacionales del sector para analizar las tendencias que marcar\u00e1n el rumbo de la avicultura hacia 2030. El panel cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Nicol\u00f3 Cinotti, secretario general del International Poultry Council (IPC), y Javier Prida, presidente de ILH, bajo la moderaci\u00f3n de Jordi Montfort, secretario general de Avianza, quienes compartieron su visi\u00f3n sobre la evoluci\u00f3n de los mercados, los desaf\u00edos para la producci\u00f3n av\u00edcola, el comportamiento del consumo mundial de prote\u00edna y las oportunidades de crecimiento para la industria en Am\u00e9rica Latina y el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La conversaci\u00f3n puso sobre la mesa que el crecimiento de la avicultura hacia 2030 estar\u00e1 condicionado por su capacidad para responder a un entorno m\u00e1s exigente y din\u00e1mico. La innovaci\u00f3n, el fortalecimiento de la sanidad aviar, la apertura de mercados y unas cadenas de suministro m\u00e1s resilientes ser\u00e1n factores determinantes para sostener la competitividad del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa competitividad de nuestro sector hacia 2030 depender\u00e1 de nuestra capacidad para adaptarnos a un entorno cada vez m\u00e1s cambiante. No existe una \u00fanica soluci\u00f3n para todos los mercados: necesitamos trabajar bajo marcos globales compartidos, apoyados en est\u00e1ndares internacionales, sin perder de vista las particularidades de cada pa\u00eds\u201d se\u00f1al\u00f3 Nicol\u00f3 Cinotti, secretario general del International Poultry Council (IPC).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este contexto, Am\u00e9rica Latina mantiene un importante potencial de crecimiento, particularmente en el consumo de huevo. Actualmente, la regi\u00f3n registra un promedio de 296 huevos per c\u00e1pita al a\u00f1o, cerca de un 50% por encima del promedio mundial, que no alcanza los 200 huevos. Esta din\u00e1mica evidencia la relevancia de la prote\u00edna av\u00edcola en la alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n y las oportunidades que a\u00fan tiene el sector para continuar expandi\u00e9ndose.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa inteligencia artificial y la innovaci\u00f3n son herramientas que tenemos que incorporar sin ninguna duda. No se trata solamente de invertir en tecnolog\u00eda, sino de modernizar, tecnificar y aprovechar mejor la informaci\u00f3n que ya tenemos para ser m\u00e1s eficientes. El mundo est\u00e1 avanzando y no podemos quedarnos atr\u00e1s\u201d afirm\u00f3 Javier Prida, presidente de ILH.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la avicultura colombiana, comprender estas tendencias resulta fundamental para anticipar los cambios que transformar\u00e1n el entorno productivo y comercial durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Espacios como este permiten fortalecer el intercambio de conocimiento con referentes internacionales e identificar oportunidades para continuar consolidando una industria competitiva, innovadora y comprometida con la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El panel dej\u00f3 una conclusi\u00f3n clara, la competitividad de la avicultura en la pr\u00f3xima d\u00e9cada depender\u00e1 de la capacidad del sector para anticiparse al cambio y convertir los desaf\u00edos globales en oportunidades de crecimiento acompa\u00f1ado de la tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este espacio hizo parte de la agenda acad\u00e9mica del segundo d\u00eda del XXII Congreso Fenavi, encuentro que re\u00fane en Cali a representantes de la industria av\u00edcola, la academia, organismos internacionales, autoridades sanitarias y empresas proveedoras para analizar los principales desaf\u00edos t\u00e9cnicos, econ\u00f3micos y estrat\u00e9gicos que marcar\u00e1n el futuro del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cali, septiembre de 2026.&nbsp;La avicultura a nivel mundial atraviesa una etapa de profunda transformaci\u00f3n. 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