{"id":22588,"date":"2026-08-25T19:57:17","date_gmt":"2026-08-26T00:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=22588"},"modified":"2026-08-25T21:27:10","modified_gmt":"2026-08-26T02:27:10","slug":"22588","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/08\/25\/22588\/turismo\/2026\/","title":{"rendered":"El cacao seduce a quienes visitan el departamento de Santander"},"content":{"rendered":"\n

Bogot\u00e1,<\/strong> 25 de agosto de 2026<\/strong> \u2013 Hay aromas que cuentan historias, y en Santander el cacao es uno de ellos. Entre monta\u00f1as, caminos rurales y pueblos llenos de tradici\u00f3n, este grano se ha convertido en una de las formas m\u00e1s aut\u00e9nticas de descubrir el departamento. Recorrer Santander a trav\u00e9s del cacao es tambi\u00e9n abrir la puerta a municipios coloniales, miradores naturales, sabores t\u00edpicos y paisajes donde el campo y la aventura se encuentran en cada parada.<\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s de esta ruta hay una historia que hoy convierte a Santander en el coraz\u00f3n cacaotero del pa\u00eds. Con m\u00e1s de 53 mil hect\u00e1reas sembradas, presencia en 49 municipios y una comunidad de m\u00e1s de 21 mil productores el departamento concentra cerca del 41% de la producci\u00f3n nacional y alcanz\u00f3 un r\u00e9cord de 28.040 toneladas en 2024. Este liderazgo refleja una tradici\u00f3n que sigue viva en fincas, pueblos y familias que han hecho del cacao parte de su identidad.<\/p>\n\n\n\n

La calidad del cacao santandereano tambi\u00e9n ha llevado el nombre de la regi\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras. Su reciente reconocimiento con una medalla de plata en los premios Cacao of Excellence<\/em> confirma el valor de un producto que hoy llega a distintos mercados internacionales y que sigue despertando inter\u00e9s por conocer los paisajes y las historias que nacen alrededor de este grano.<\/p>\n\n\n\n

Cuatro destinos para vivir la ruta del cacao santandereano<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Barichara, Santander |<\/strong> Calles de piedra y sabor local<\/strong><\/a>
<\/strong>Considerado uno de los pueblos m\u00e1s lindos de Colombia, Barichara enamora por su arquitectura colonial, sus calles empedradas y su ambiente tranquilo. Adem\u00e1s de su oferta cultural y gastron\u00f3mica, es un lugar ideal para descubrir productos derivados del cacao santandereano, un grano que hoy conquista mercados internacionales y que hace parte del orgullo regional. Hospedarse aqu\u00ed es combinar descanso, historia y sabores locales.<\/p>\n\n\n\n

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Socorro, Santander |<\/strong> Historia comunera y tradici\u00f3n campesina<\/strong><\/a>
<\/strong>Cuna de la Revoluci\u00f3n de los Comuneros, Socorro es uno de los municipios m\u00e1s hist\u00f3ricos del departamento. Entre paisajes rurales y tradici\u00f3n agr\u00edcola, los viajeros pueden acercarse a la cultura cacaotera desde una experiencia m\u00e1s aut\u00e9ntica y cercana al campo. Las fincas tradicionales de la zona permiten entender el trabajo detr\u00e1s de uno de los productos insignia de Santander.<\/p>\n\n\n\n

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San Gil, Santander |<\/strong> Aventura entre monta\u00f1as y cacao<\/strong><\/a>
<\/strong>Conocida como la capital colombiana de los deportes de aventura, San Gil combina adrenalina y naturaleza en un mismo destino. Muy cerca de zonas de alta vocaci\u00f3n cacaotera, este municipio ofrece la posibilidad de complementar recorridos rurales con actividades al aire libre y vistas privilegiadas del paisaje santandereano. Un refugio moderno entre monta\u00f1as se convierte en el punto perfecto para descansar despu\u00e9s de explorar la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Quimbaya, Quind\u00edo |<\/strong> Paisaje agr\u00edcola y sabores del campo<\/strong><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quimbaya es uno de esos destinos donde la vida rural, la gastronom\u00eda y la naturaleza se encuentran en un mismo lugar. Rodeado de cultivos, monta\u00f1as y experiencias ligadas al campo colombiano, este municipio invita a recorrer los sabores que hacen parte de la identidad agr\u00edcola del pa\u00eds. En medio de este entorno, una estancia rodeada de naturaleza ofrece el escenario perfecto para desconectarse, disfrutar de la tranquilidad del paisaje y complementar una ruta que celebra la riqueza de los territorios productores de cacao y otros cultivos emblem\u00e1ticos de Colombia como el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Hoy, el cacao santandereano no solo cruza fronteras; tambi\u00e9n abre nuevas rutas para quienes quieren viajar de una forma m\u00e1s cercana a las historias, sabores y tradiciones de Colombia. Entre monta\u00f1as, fincas y pueblos coloniales, Santander demuestra que detr\u00e1s de cada taza de chocolate hay un territorio entero por descubrir.<\/p>\n\n\n\n

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