{"id":22178,"date":"2026-07-27T19:39:08","date_gmt":"2026-07-28T00:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=22178"},"modified":"2026-07-27T19:39:09","modified_gmt":"2026-07-28T00:39:09","slug":"el-clima-frio-aumenta-el-apetito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/07\/27\/el-clima-frio-aumenta-el-apetito\/destacados\/2026\/","title":{"rendered":"El clima fr\u00edo aumenta el apetito"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bogot\u00e1, 27 de julio de 2026.<\/strong> Las oleadas de fr\u00edo que por estos d\u00edas se registran en ciudades como Bogot\u00e1, muchas personas notan cambios en su apetito. El deseo de consumir alimentos m\u00e1s cal\u00f3ricos, porciones m\u00e1s abundantes y comidas calientes suele aumentar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan la m\u00e9dica endocrin\u00f3loga\u00a0Cecilia Sol\u00eds-Rosas Garc\u00eda, miembro del Consejo Consultor de Nutrici\u00f3n de Herbalife, factores biol\u00f3gicos, hormonales y conductuales ayudan a explicar por qu\u00e9 el hambre puede incrementarse durante el invierno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201c<em>En ambientes fr\u00edos, el cuerpo necesita gastar energ\u00eda para mantener su temperatura. Aunque este aumento en el gasto energ\u00e9tico no suele ser muy significativo en la mayor\u00eda de las personas, puede contribuir a una mayor sensaci\u00f3n de hambre y a la b\u00fasqueda de alimentos con m\u00e1s calor\u00edas, como pastas, dulces, chocolates y preparaciones con mayor contenido de grasa<\/em>\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ciencia sugiere que esta percepci\u00f3n no es solo una impresi\u00f3n. Una revisi\u00f3n cient\u00edfica publicada en la revista&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2023.1192223\/full\"><em><u>Frontiers in Nutrition<\/u><\/em><\/a>&nbsp;observ\u00f3 que, en diversos pa\u00edses, la ingesta energ\u00e9tica tiende a ser mayor durante el invierno y menor en verano. Seg\u00fan los autores, las temperaturas m\u00e1s bajas, la menor exposici\u00f3n a la luz solar, los cambios en hormonas relacionadas con el apetito, las variaciones en el estado de \u00e1nimo y ciertos h\u00e1bitos sociales caracter\u00edsticos de la temporada pueden ayudar a explicar este comportamiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201c<em>Adem\u00e1s de los cambios fisiol\u00f3gicos, solemos pasar m\u00e1s tiempo en espacios cerrados y buscar comidas que proporcionen confort y bienestar. Esto puede favorecer el consumo de alimentos ricos en carbohidratos y grasas<\/em>\u201d, afirma la Dra. Cecilia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso, el desaf\u00edo no consiste en ignorar el hambre, sino en hacer elecciones que promuevan la saciedad y ayuden a mantener el equilibrio alimentario durante toda la temporada. Seg\u00fan la nutricionista Clara Luc\u00eda Valderrama, miembro del Consejo Consultor de Nutrici\u00f3n de Herbalife, peque\u00f1os ajustes en la alimentaci\u00f3n pueden ayudar a mantener el cuerpo c\u00e1lido sin favorecer el aumento de peso. \u201c<em>Adem\u00e1s, es muy importante practicar la alimentaci\u00f3n consciente, ya que permite prestar atenci\u00f3n a las verdaderas se\u00f1ales de hambre y saciedad, evitando consumir calor\u00edas que el cuerpo no necesita<\/em>\u201d, refuerza la nutricionista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunas estrategias para atravesar los meses m\u00e1s fr\u00edos sin descuidar la salud y el bienestar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prioriza comidas equilibradas, con un buen aporte de prote\u00ednas y fibra, ya que ayudan a promover una mayor sensaci\u00f3n de saciedad a lo largo del d\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li>Incluye caldos y sopas a base de verduras y comb\u00ednalos con una prote\u00edna magra (como pollo o carne magra de res).<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega canela al caf\u00e9, la leche, las gachas o las frutas. Adem\u00e1s de aportar una sensaci\u00f3n reconfortante y un aroma caracter\u00edstico del invierno, esta especia ayuda a potenciar la percepci\u00f3n del sabor sin necesidad de a\u00f1adir az\u00facar.<\/li>\n\n\n\n<li>Prefiere preparaciones al horno o a la plancha en lugar de frituras.<\/li>\n\n\n\n<li>Toma una taza de t\u00e9 caliente por la ma\u00f1ana. Esto ayuda a calentar el cuerpo y puede brindar m\u00e1s energ\u00eda para salir de casa y realizar actividad f\u00edsica.<\/li>\n\n\n\n<li>Prueba consumir tu prote\u00edna de suero (whey protein) o tu batido con leche caliente como colaci\u00f3n, bocadillo o snack nutritivo. Adem\u00e1s de aportar una sensaci\u00f3n de confort en los d\u00edas fr\u00edos, esta estrategia puede funcionar como una alternativa para ayudar a controlar el deseo de consumir dulces entre comidas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bogot\u00e1, 27 de julio de 2026. 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