{"id":19674,"date":"2026-02-10T18:38:42","date_gmt":"2026-02-10T23:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=19674"},"modified":"2026-02-10T18:44:54","modified_gmt":"2026-02-10T23:44:54","slug":"empresarios-japoneses-llegan-al-pais-a-aprender-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/02\/10\/empresarios-japoneses-llegan-al-pais-a-aprender-de-cafe\/el_resto\/2026\/","title":{"rendered":"Empresarios\u00a0japoneses aprender\u00e1n de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Bogot\u00e1, febrero 11 de 2026.<\/strong> La\u00a0Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros\u00a0inicio una nueva edici\u00f3n\u00a0de\u00a0formaci\u00f3n\u00a0en\u00a0caf\u00e9 de Colombia\u00a0con las 12 compa\u00f1\u00edas m\u00e1s grandes\u00a0de\u00a0Jap\u00f3n.\u00a0Esta\u00a0iniciativa refuerza\u00a0la\u00a0relaci\u00f3n comercial que se remonta a la d\u00e9cada de los a\u00f1os sesenta y que hoy posiciona a\u00a0este pa\u00eds\u00a0como el quinto mayor comprador de caf\u00e9 colombiano en el mundo\u00a0y el cuarto para la Federaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Durante 2025,\u00a0Colombia export\u00f3\u00a0682 mil sacos de caf\u00e9 de 60 kilogramos a Jap\u00f3n, consolidando a ese pa\u00eds como un mercado estrat\u00e9gico para\u00a0los cafeteros de Colombia y\u00a0reconocido por su exigencia en calidad, trazabilidad y sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos 20 a\u00f1os, 249 compradores japoneses se han especializado en un encuentro que combina formaci\u00f3n t\u00e9cnica, experiencia en origen y contacto directo con la institucionalidad cafetera. En esta edici\u00f3n participan representantes de lascompa\u00f1\u00edas japonesas m\u00e1s prestigiosas, entre ellas SubaruCoffee Co, Marubeni Coporration, Mitsui & Co, Ogawa & Co<\/strong>, Mc Agri Alliance, Suntory Global Innovation Center Limited. En total son 15 delegados de las doce empresas diferentes en un recorrido que inicia el d\u00eda de hoy.<\/p>\n\n\n\n

Estas grandes compa\u00f1\u00edas no solamente afianzan la relaci\u00f3n con la institucionalidad cafetera, sino que tratar\u00e1n temas espec\u00edficos como el comercio internacional, sostenibilidad, an\u00e1lisis sensorial, aseguramiento de la calidad y trazabilidad, as\u00ed como visitas a centros clave del sistema cafetero colombiano como Cenicaf\u00e9, Almacaf\u00e9, Buencaf\u00e9, cooperativas, comit\u00e9s departamentales, fincas cafeteras en Quind\u00edo, Risaralda y Caldas, Cundinamarca y el puerto de Cartagena. <\/p>\n\n\n\n

La experiencia de los \u00faltimos 20 a\u00f1os tambi\u00e9n contempla recorridos por laboratorios, centros de investigaci\u00f3n, plantas de trilla, tosti\u00f3n y log\u00edstica, adem\u00e1s de espacios de cataci\u00f3n y an\u00e1lisis de microlotes, que permiten a los compradores conocer de primera mano el modelo productivo colombiano, basado mayoritariamente en peque\u00f1os caficultores. En Colombia, m\u00e1s del 90 % de los productores de caf\u00e9 son peque\u00f1os caficultores que cultivan menos de cinco hect\u00e1reas, lo que constituye la base de la producci\u00f3n representada por la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros. <\/p>\n\n\n\n

La Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros en sus 98 a\u00f1os ha fortalecido los v\u00ednculos de largo plazo con los mercados internacionales, promoviendo el conocimiento profundo del origen, la calidad y el valor del Caf\u00e9 de Colombia, y consolidando relaciones comerciales sustentadas en confianza, conocimiento t\u00e9cnico y presencia institucional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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