{"id":18934,"date":"2025-12-18T20:38:44","date_gmt":"2025-12-19T01:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=18934"},"modified":"2025-12-18T20:44:30","modified_gmt":"2025-12-19T01:44:30","slug":"tendencias-en-la-forma-de-comer-de-los-colombianos-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/12\/18\/tendencias-en-la-forma-de-comer-de-los-colombianos-en-2026\/el_bolsillo\/2025\/","title":{"rendered":"Tendencias en la forma de comer de los colombianos, en 2026"},"content":{"rendered":"\n

Bogot\u00e1, diciembre 17 de 2025<\/strong>. Cargill presenta los hallazgos m\u00e1s recientes del TrendTracker, su plataforma global de an\u00e1lisis de comportamiento del consumidor, que revela las cinco tendencias que marcar\u00e1n la forma en que los colombianos y consumidores en toda la regi\u00f3n, elegir\u00e1n alimentos y bebidas en 2026.<\/p>\n\n\n\n

Este an\u00e1lisis llega en un a\u00f1o especialmente significativo para Cargill Colombia, marcado por hitos como la primera exportaci\u00f3n de pollo a Jap\u00f3n, los avances de la inversi\u00f3n en Santander, y el fortalecimiento de su capacidad productiva y de valor agregado para la industria nacional. <\/p>\n\n\n\n

Bienestar y valor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los estudios del TrendTracker muestran que los grandes cambios en la alimentaci\u00f3n no est\u00e1n impulsados \u00fanicamente por nuevos ingredientes o modas, sino por una transformaci\u00f3n en la mentalidad del consumidor: hoy buscan bienestar integral, conveniencia, conexi\u00f3n emocional y productos con valor real. En ese contexto, la compa\u00f1\u00eda contin\u00faa trabajando en Colombia para desarrollar soluciones que respondan a estas necesidades, fortalecer la producci\u00f3n local y contribuir al crecimiento de la industria av\u00edcola del pa\u00eds, una apuesta que se ha visto reflejada en hitos recientes como las exportaciones a Jap\u00f3n, que consolidan a Colombia como un actor competitivo en mercados internacionales de alta exigencia.<\/p>\n\n\n\n

Cinco tendencias que dar\u00e1n forma a los alimentos y bebidas en 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. En busca de lo bueno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los consumidores est\u00e1n m\u00e1s informados y conscientes de c\u00f3mo los alimentos impactan no solo su salud f\u00edsica, sino tambi\u00e9n su equilibrio emocional y mental. La prote\u00edna, la fibra y los ingredientes funcionales mantienen su relevancia. Este enfoque se alinea con la estrategia de Cargill en Colombia de producir prote\u00ednas de alta calidad bajo los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de inocuidad, garantizando productos confiables y alineados con esta b\u00fasqueda de bienestar.<\/p>\n\n\n\n

2. Comer para vivir<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Personas de todas las edades: desde Gen Z hasta Boomers, adoptan una dieta m\u00e1s consciente que prioriza calidad de vida, energ\u00eda y bienestar prolongado. La compa\u00f1\u00eda contin\u00faa invirtiendo en innovaci\u00f3n y desarrollo de productos que respondan a este estilo de vida, impulsando una cadena de suministro m\u00e1s sostenible y responsable en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

3. Consi\u00e9ntete<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque crece la preocupaci\u00f3n por la salud, los consumidores siguen buscando peque\u00f1os lujos que aporten satisfacci\u00f3n emocional. Cargill trabaja con la industria colombiana para crear ingredientes y soluciones que permitan ofrecer productos indulgentes, de excelente calidad sensorial, pero adaptados a nuevas demandas de balance y bienestar.<\/p>\n\n\n\n

4. Experiencias elevadas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La gastronom\u00eda se convierte en un espacio de descubrimiento, mezcla de culturas e innovaci\u00f3n. A trav\u00e9s de sus capacidades globales y su presencia local, Cargill acompa\u00f1a a los fabricantes en el desarrollo de propuestas diferenciadas que respondan a esta b\u00fasqueda de novedad, sabor y experiencias memorables.<\/p>\n\n\n\n

5. Gastar con intenci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un contexto econ\u00f3mico retador, los consumidores redefinen el valor como los beneficios que reciben, no solo el precio que pagan. Productos que combinen calidad, nutrici\u00f3n, experiencia y accesibilidad ganan terreno. La inversi\u00f3n en Santander y el fortalecimiento operativo de Cargill en Colombia apuntan precisamente a eso: producir m\u00e1s, con mayor eficiencia, reduciendo costos y ampliando el acceso a alimentos de alta calidad para los hogares colombianos.<\/p>\n\n\n\n

Cargill, aliado del crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los avances logrados durante 2025, incluyendo la exportaci\u00f3n de pollo a Jap\u00f3n, la inversi\u00f3n en infraestructura local y el impulso a la industria av\u00edcola, demuestran el compromiso de la compa\u00f1\u00eda con el desarrollo econ\u00f3mico, la generaci\u00f3n de empleo y la consolidaci\u00f3n de Colombia como un referente de producci\u00f3n de alimentos confiables y competitivos en el mundo. Las tendencias del TrendTracker confirman que el consumidor exige bienestar, calidad, experiencias y valor. Y Cargill est\u00e1 preparada para acompa\u00f1ar esa evoluci\u00f3n con innovaci\u00f3n, presencia local y soluciones alineadas con las expectativas del presente y el futuro.<\/p>\n\n\n\n

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