{"id":16679,"date":"2025-08-21T20:00:25","date_gmt":"2025-08-22T01:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=16679"},"modified":"2025-08-21T20:00:26","modified_gmt":"2025-08-22T01:00:26","slug":"pos-gastrobar-tecnologia-para-restaurantes-y-bares-en-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/08\/21\/pos-gastrobar-tecnologia-para-restaurantes-y-bares-en-colombia\/el_resto\/2025\/","title":{"rendered":"POS Gastrobar: tecnolog\u00eda para restaurantes y bares en Colombia"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Bogot\u00e1, agosto 21 de 2025<\/strong> \u2013 De acuerdo con la Asociaci\u00f3n Colombiana de la Industria Gastron\u00f3mica (Acodr\u00e9s), en Colombia existen m\u00e1s de 107 mil establecimientos gastron\u00f3micos registrados, siendo Bogot\u00e1 el principal n\u00facleo con un 80% del total. Este entramado empresarial contribuye con cerca de 173 billones de pesos en ventas locales y 5,3 billones de pesos adicionales en exportaciones hacia mercados como Estados Unidos, Francia y Canad\u00e1, lo que lo convierte en uno de los sectores m\u00e1s relevantes de la econom\u00eda colombiana.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Este crecimiento constante, impulsado por la demanda de experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas, ha puesto sobre la mesa un reto crucial: gestionar de forma eficiente la operaci\u00f3n para mejorar la rentabilidad y la experiencia del cliente. Consciente de esta necesidad, <strong>Siigo<\/strong> presenta<strong> POS Gastrobar<\/strong>, una soluci\u00f3n de punto de venta dise\u00f1ada exclusivamente para restaurantes, bares, cafeter\u00edas y gastrobares, que combina facilidad de uso, adaptabilidad y funciones especializadas para el sector.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cEn un mercado tan competitivo, en el que la experiencia del cliente se define en minutos, POS Gastrobar permite que los empresarios se concentren en su cocina y en sus clientes, dejando la gesti\u00f3n operativa en manos de una plataforma segura, \u00e1gil y pensada para su realidad\u201d<\/em>, afirm\u00f3 David Ortiz, CEO de Siigo Latam.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A diferencia de otros sistemas gen\u00e9ricos, esta herramienta ha sido creada pensando en las din\u00e1micas propias de negocios de atenci\u00f3n en mesa y alta rotaci\u00f3n. Entre sus funcionalidades exclusivas se encuentran la vista de mesas y meseros en tiempo real para optimizar la rotaci\u00f3n en horas pico, el env\u00edo de pedidos directos a cocina o barra para reducir errores y acelerar el servicio, la gesti\u00f3n de combos y recetas personalizadas para incrementar el ticket promedio, el control transparente de propinas para motivar al equipo de trabajo, y la generaci\u00f3n de informes avanzados que entregan estad\u00edsticas sobre ventas por categor\u00eda, productos m\u00e1s solicitados, m\u00e9todos de pago y horarios de mayor demanda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, incorpora soluciones para la digitalizaci\u00f3n del servicio como la App A la Orden, que permite a meseros ilimitados tomar pedidos desde su celular o tablet en simult\u00e1neo y en tiempo real. Para quienes buscan un control administrativo completo, POS Gastrobar puede combinarse con Siigo Nube Premium, integrando inventarios, contabilidad y an\u00e1lisis financiero en una sola plataforma.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>POS Gastrobar ya se encuentra disponible comercialmente y se suma a la apuesta de Siigo por desarrollar soluciones tecnol\u00f3gicas que transformen la vida de contadores, empresarios y equipos de trabajo a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bogot\u00e1, agosto 21 de 2025 \u2013 De acuerdo con la Asociaci\u00f3n Colombiana de la Industria Gastron\u00f3mica (Acodr\u00e9s), en Colombia existen m\u00e1s de 107 mil establecimientos gastron\u00f3micos registrados, siendo Bogot\u00e1 el principal n\u00facleo con un 80% del total. 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