{"id":15930,"date":"2025-07-14T20:10:08","date_gmt":"2025-07-15T01:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=15930"},"modified":"2025-07-14T20:14:43","modified_gmt":"2025-07-15T01:14:43","slug":"historia-de-don-melchor-el-vino-ano-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/07\/14\/historia-de-don-melchor-el-vino-ano-en-el-mundo\/destacados\/2025\/","title":{"rendered":"Historia de Don Melchor, el vino a\u00f1o en el mundo"},"content":{"rendered":"\n

Bogot\u00e1, julio 14 de 202<\/strong>5.\u00a0En noviembre de 2024, Don Melchor fue elegido Vino del A\u00f1o por\u00a0Wine Spectator<\/em>, el ranking m\u00e1s influyente de la industria a nivel global. Este hito marc\u00f3 un punto de inflexi\u00f3n no solo para la marca, sino para toda la vitivinicultura latinoamericana: en solo dos meses, las ventas locales de Don Melchor en Am\u00e9rica Latina crecieron un 97%, y durante el primer semestre de 2025, las exportaciones aumentaron en m\u00e1s del 500% frente al mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa cosecha premiada pr\u00e1cticamente se agot\u00f3 en semanas. Esto nos llev\u00f3 a asignar una cuota especial adicional a la regi\u00f3n y a priorizar Latinoam\u00e9rica en nuestra estrategia de distribuci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3<\/em> Jos\u00e9 Ignacio Parodi, Gerente de Exportaciones LATAM & \u00c1frica, Vi\u00f1a Concha y Toro.<\/p>\n\n\n\n

Esta respuesta comercial sin precedentes, en un mercado que tradicionalmente ha sido considerado complejo para el vino de alta gama, revela que el lujo en Am\u00e9rica Latina est\u00e1 transform\u00e1ndose: hay espacio para el consumo consciente, el origen y la excelencia. Colombia, con Bogot\u00e1, Medell\u00edn y Cartagena a la cabeza, se ha consolidado como uno de los mercados que lideran este nuevo comportamiento.<\/p>\n\n\n\n

El lujo no es casualidad: Los pilares detr\u00e1s del \u00e9xito de Don Melchor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s del vino m\u00e1s premiado de Chile no hay solo tradici\u00f3n y terroir, sino tambi\u00e9n una visi\u00f3n empresarial forjada a lo largo de m\u00e1s de tres d\u00e9cadas. En el centro de esta historia est\u00e1 Enrique Tirado \u2014CEO, director t\u00e9cnico y en\u00f3logo de Vi\u00f1a Don Melchor\u2014 quien, desde 1997, lidera este gran equipo con un objetivo claro: elaborar cada a\u00f1o el mejor vino del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Enrique Tirado \u201cPara producir un gran vino, primero hay que respetar su origen. En Don Melchor no buscamos repetir una f\u00f3rmula, sino interpretar el terroir cada a\u00f1o con sensibilidad y precisi\u00f3n.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Su modelo de trabajo se basa en seis principios que definen el fen\u00f3meno Don Melchor:<\/p>\n\n\n\n

1. Origen y diferenciaci\u00f3n: un terroir con identidad global<\/p>\n\n\n\n

Don Melchor naci\u00f3 en Puente Alto, a los pies de la Cordillera de los Andes. Su clima extremo, suelos aluviales de baja fertilidad y amplitud t\u00e9rmica generan las condiciones para un Cabernet Sauvignon de alta precisi\u00f3n y elegancia. Este terroir no es solo parte del relato de marca, sino una ventaja competitiva real, ya que hoy es sin duda alguna uno de los mejores or\u00edgenes del mundo para producir vinos de base Cabernet Sauvignon de alta gama.<\/p>\n\n\n\n

2. Patrimonio vitivin\u00edcola de clase mundial: selecci\u00f3n masal pre-filox\u00e9rica<\/p>\n\n\n\n

Mientras gran parte de la industria opera con clones estandarizados, Don Melchor ha cultivado durante m\u00e1s de un siglo un material vegetal \u00fanico, con gen\u00e9tica no clonada, seleccionada a partir de sus mejores plantas desde el siglo XIX.<\/p>\n\n\n\n

Esta herencia, cultivada en aislamiento sanitario gracias a las barreras naturales de Chile, es un activo diferenciador que no puede copiarse ni transferirse.<\/p>\n\n\n\n

3. Manejo agroecol\u00f3gico como motor<\/p>\n\n\n\n

Desde 2013, Don Melchor ha implementado un modelo de agricultura regenerativa, incorporando corredores biol\u00f3gicos, compostaje y cubiertas vegetales, con el firme prop\u00f3sito de potenciar la vida y la biodiversidad dentro del vi\u00f1edo. A la fecha, el vi\u00f1edo ha capturado m\u00e1s de 152.000 toneladas de CO\u2082e, equivalente a retirar 60.000 autos de circulaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

4. Vi\u00f1edo Solar: investigaci\u00f3n aplicada al cambio clim\u00e1tico<\/p>\n\n\n\n

En 2018, la vi\u00f1a desarroll\u00f3 su innovador proyecto \u201cVi\u00f1edo Solar\u201d, un ensayo experimental de 900 plantas dispuestas radialmente. Aqu\u00ed se estudian variables como orientaci\u00f3n, densidad, fotos\u00edntesis y uso de agua. El objetivo principal: comprender en profundidad c\u00f3mo manejar el vi\u00f1edo antiguo, el nuevo y las futuras plantaciones, adem\u00e1s de prepararse para los desaf\u00edos del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Este proyecto, \u00fanico en su tipo en Latinoam\u00e9rica, se desarrolla junto al Centro de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n (CII) de Vi\u00f1a Concha y Toro.<\/p>\n\n\n\n

5. Micromanejo y tecnolog\u00eda de precisi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

El vi\u00f1edo Don Melchor est\u00e1 dividido en 7 parcelas de Cabernet Sauvignon, las cuales, a su vez, se subdividen en 151 microparcelas, cada una con un an\u00e1lisis individual de suelo, nutrientes y rendimiento. Esta estrategia de micromanejo permite ajustar cada decisi\u00f3n agron\u00f3mica en funci\u00f3n de resultados espec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n

Este enfoque t\u00e9cnico no solo optimiza la gesti\u00f3n del vi\u00f1edo y eleva consistentemente la calidad del vino, sino que tambi\u00e9n mejora la trazabilidad, optimiza el uso de recursos y permite realizar proyecciones m\u00e1s precisas de cosecha y demanda.<\/p>\n\n\n\n

6. El arte de la composici\u00f3n: modelo enol\u00f3gico de autor<\/p>\n\n\n\n

Cada a\u00f1o, Enrique Tirado, CEO y director t\u00e9cnico, viaja a Bordeaux para definir la mezcla final junto al asesor franc\u00e9s \u00c9ric Boissenot (consultor de Ch\u00e2teau Margaux y Lafite Rothschild). Se catan m\u00e1s de 150 muestras antes de componer una mezcla que luego envejece entre 14 y 15 meses en roble franc\u00e9s, seguido de otro a\u00f1o en botella.<\/p>\n\n\n\n

Este proceso no se subcontrata: es propiedad intelectual l\u00edquida, perfeccionada durante m\u00e1s de tres d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

Un vino que entendi\u00f3 el potencial de Am\u00e9rica Latina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El impacto de haber sido elegido Vino del A\u00f1o se sinti\u00f3 con fuerza en Am\u00e9rica Latina y el crecimiento en ventas en la regi\u00f3n super\u00f3 el 35\u202f% sostenido incluso despu\u00e9s del boom inicial. \u201cEl consumidor latinoamericano est\u00e1 buscando productos con prop\u00f3sito, origen y excelencia. Don Melchor cumple con todo eso, y adem\u00e1s ofrece un valor cultural tangible\u201d,<\/em> explica Parodi.<\/p>\n\n\n\n

En respuesta, la vi\u00f1a tom\u00f3 una decisi\u00f3n excepcional: incrementar la disponibilidad en Latinoam\u00e9rica, manteniendo su distribuci\u00f3n restringida como marca de lujo, pero reconociendo el valor estrat\u00e9gico de estos mercados.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n oficial en Colombia: cosecha 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cDe intensa expresi\u00f3n arom\u00e1tica, con frutas rojas y notas florales, grosella negra y moras. Ataque suave en boca que evoluciona con gran riqueza, concentraci\u00f3n y energ\u00eda. Final largo, con texturas finas y aromas frutales persistentes\u201d,<\/em> as\u00ed describe Enrique Tirado la nueva cosecha 2022 de Don Melchor.<\/p>\n\n\n\n

Con una composici\u00f3n dominada por 95\u202f% Cabernet Sauvignon<\/strong>, y peque\u00f1os aportes de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot, esta a\u00f1ada destaca por su precisi\u00f3n y estructura. Fue criada durante 15 meses en barricas de roble franc\u00e9s<\/strong>, reflejando con claridad la profundidad del terroir de Puente Alto. Comparada con la cosecha 2021, que convirti\u00f3 a Don Melchor en el Vino N\u00b01 del mundo, la 2022 ofrece una expresi\u00f3n m\u00e1s intensa en aromas y sabores, sin perder la fineza y elegancia que distingue a esta etiqueta.<\/p>\n\n\n\n

La cr\u00edtica internacional ha confirmado su excelencia:<\/p>\n\n\n\n

99 puntos \u2013 James Suckling (https:\/\/www.jamessuckling.com\/<\/a>)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

97 puntos \u2013 Tim Atkin MW (https:\/\/timatkin.com\/<\/a>)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

95 puntos \u2013 Wine Spectator<\/strong>, que la calific\u00f3 como Collectible Wine<\/em>, una categor\u00eda reservada para vinos con gran potencial de guarda y alto valor en el tiempo.<\/p>\n\n\n\n

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