{"id":15830,"date":"2025-07-09T19:51:30","date_gmt":"2025-07-10T00:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=15830"},"modified":"2025-07-09T19:51:30","modified_gmt":"2025-07-10T00:51:30","slug":"que-alimentos-subieron-de-precio-y-cuales-bajaron-en-junio-en-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/07\/09\/que-alimentos-subieron-de-precio-y-cuales-bajaron-en-junio-en-colombia\/el_resto\/2025\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 alimentos subieron de precio y cu\u00e1les bajaron, en junio, en Colombia"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Bogot\u00e1, julio 8 de 2025<\/strong><strong>.<\/strong> Los precios mayoristas de los alimentos en el pa\u00eds presentaron comportamientos mixtos durante junio de 2025, de acuerdo con los datos reportados por el <em>Bolet\u00edn de Precios Mayoristas de Productos Agropecuarios<\/em> emitido por la Unidad de Planificaci\u00f3n Rural Agropecuaria (UPRA). Mientras se mantuvo la tendencia a la baja en frutas frescas, carne de cerdo, tub\u00e9rculos y alimentos procesados, se observaron alzas en hortalizas y verduras, granos, carnes, huevos y l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los precios de productos como la zanahoria, la remolacha, la cebolla junca y cabezona, el br\u00f3coli y el fr\u00edjol verde en vaina aumentaron m\u00e1s de 10 % impulsados por una menor oferta proveniente de regiones clave como Cundinamarca, Antioquia, Boyac\u00e1 y Nari\u00f1o. En contraste, productos como el pepino cohombro, el ch\u00f3colo, el tomate tanto <a>chonto<\/a> como ri\u00f1\u00f3n, y la arveja verde en vaina registraron disminuciones, en algunos casos tambi\u00e9n superiores al 10 %.<\/p>\n\n\n\n<p>En el grupo de frutas frescas, se destacaron las ca\u00eddas de precio en mandarina, lim\u00f3n, guayaba, naranja, pi\u00f1a, aguacate, manzana, guan\u00e1bana y banano. Sin embargo, algunas frutas tropicales como el tomate de \u00e1rbol, el maracuy\u00e1, el mango y la granadilla presentaron incrementos considerables, al igual que la uva, el mel\u00f3n y la pitahaya.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstas fluctuaciones de precios responden tanto a condiciones clim\u00e1ticas como a los ciclos naturales de producci\u00f3n, lo que nos obliga a seguir fortaleciendo la planeaci\u00f3n agropecuaria con datos. Desde la UPRA, seguimos avanzando en herramientas para anticiparnos a estas variaciones y orientar mejor la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n en los territorios\u201d, afirm\u00f3 Dora In\u00e9s Rey, directora de la UPRA.<\/p>\n\n\n\n<p>En tub\u00e9rculos, se registraron bajas en la papa criolla y las variedades negras, as\u00ed como en la arracacha. No obstante, productos como el pl\u00e1tano, el \u00f1ame y la yuca reportaron alzas moderadas, en l\u00ednea con su comportamiento estacional. En carnes, los precios de varios cortes de res, pescado y pollo aumentaron levemente, mientras que la carne de cerdo present\u00f3 una reducci\u00f3n generalizada, aunque moderada.<\/p>\n\n\n\n<p>El comportamiento de los precios de los huevos fue al alza en todas sus categor\u00edas y lo mismo ocurri\u00f3 con los quesos artesanales. En granos y cereales, se observaron descensos en productos como el ma\u00edz amarillo y la lenteja importada, mientras que frijoles como el <a>cargamanto<\/a> rojo y el radical aumentaron su cotizaci\u00f3n. Finalmente, entre los alimentos procesados, se registraron alzas en el az\u00facar, el caf\u00e9, los chocolates y los aceites refinados; al tiempo que se observaron disminuciones en harinas, pastas y aceites vegetales mezclados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bogot\u00e1, julio 8 de 2025. 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