{"id":11908,"date":"2024-11-25T21:59:07","date_gmt":"2024-11-26T02:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=11908"},"modified":"2024-11-25T22:01:56","modified_gmt":"2024-11-26T03:01:56","slug":"america-latina-aumentara-su-produccion-agricola-en-80-para-2050","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/11\/25\/america-latina-aumentara-su-produccion-agricola-en-80-para-2050\/la_finca\/2024\/","title":{"rendered":"Am\u00e9rica Latina aumentar\u00e1 en 80% su producci\u00f3n agr\u00edcola de aqu\u00ed al 2050"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Bogot\u00e1, noviembre de 2024<\/strong> \u2014 El sector agroalimentario enfrenta una necesidad urgente de transformaci\u00f3n. Los retos derivados de la crisis energ\u00e9tica, la escasez de agua, el cambio clim\u00e1tico, la degradaci\u00f3n del suelo y el desperdicio de alimentos requieren soluciones innovadoras y sostenibles para garantizar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad del planeta.<\/p>\n\n\n\n<p>En Am\u00e9rica Latina, a pesar de que la regi\u00f3n es considerada la \u201cdespensa del mundo\u201d, persisten m\u00faltiples retos relacionados con la log\u00edstica, la sostenibilidad, la innovaci\u00f3n y la producci\u00f3n de alimentos. El continente es responsable de cerca del 16% de las exportaciones mundiales de alimentos. Sin embargo, se estima que la regi\u00f3n debe incrementar su producci\u00f3n agr\u00edcola en un 80% para 2050 a fin de alimentar a su creciente poblaci\u00f3n, enfrentando m\u00faltiples desaf\u00edos mientras asegura pr\u00e1cticas sostenibles. M\u00e1s de 14 millones de peque\u00f1os agricultores, responsables de m\u00e1s del 50% de los alimentos en la regi\u00f3n, buscan mejorar sus rendimientos y condiciones de mercado<a href=\"#_ftn1\" id=\"_ftnref1\"><sup>[1]<\/sup><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>En este escenario, la adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas a lo largo de toda la cadena de suministro alimentaria se presenta como una de las principales oportunidades para avanzar hacia un sistema m\u00e1s eficiente y sostenible. Estas \u00e1reas de mejora se pueden convertir en oportunidades muy valiosas si se aprovecha su riqueza en t\u00e9rminos de biodiversidad, tecnolog\u00edas, recursos cient\u00edficos y empresariales para producir de una forma mucho m\u00e1s innovadora y eficiente. En particular, Colombia se perfila como un mercado clave en Am\u00e9rica Latina para las soluciones agroalimentarias del futuro.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abColombia est\u00e1 emergiendo como un hub clave para startups en el sector Agrifoodtech, con un enfoque innovador en el uso de tecnolog\u00edas avanzadas para transformar la producci\u00f3n de alimentos y la agricultura. En Eatable Adventures, hemos sido pioneros en la aceleraci\u00f3n de startups de tecnolog\u00eda alimentaria, impulsando soluciones que abarcan desde una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente y sostenible de alimentos, hasta la reducci\u00f3n del desperdicio y la promoci\u00f3n de dietas m\u00e1s saludables. Con este enfoque, estamos creando grandes oportunidades para el desarrollo de la industria en el pa\u00eds.\u00bb Afirm\u00f3 Sergio Z\u00fa\u00f1iga Boh\u00f3rquez, Vicepresidente Regional para Am\u00e9rica Latina de Eatable Adventures, la aceleradora l\u00edder mundial en foodtech.<\/p>\n\n\n\n<p>Con una creciente inversi\u00f3n en el sector, Colombia ha atra\u00eddo el 20% de las inversiones en startups del pa\u00eds, particularmente en tecnolog\u00edas que desarrollan soluciones para el sistema alimentario, consolid\u00e1ndose como un hub de innovaci\u00f3n para la agroindustria. La producci\u00f3n agroalimentaria en Colombia representa el 10% de su PIB, lo que subraya la importancia estrat\u00e9gica de este sector para la econom\u00eda nacional. En los \u00faltimos cinco a\u00f1os, las startups de Agrifoodtech en la regi\u00f3n han atra\u00eddo m\u00e1s de USD $8,000 millones en inversiones, destac\u00e1ndose por su innovaci\u00f3n en la producci\u00f3n sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante los desaf\u00edos cada vez m\u00e1s apremiantes del sistema alimentario global, el momento de la innovaci\u00f3n es ahora. \u201cCreemos en la capacidad transformadora de la tecnolog\u00eda para redefinir el sistema alimentario. Desde nuestra reciente llegada a Colombia, ya hemos realizado programas de aceleraci\u00f3n, impactando particularmente a la Amazon\u00eda en conjunto con el BID; y m\u00e1s reciente al Valle del Cauca, en un programa que se est\u00e1 llevando a cabo con la Gobernaci\u00f3n del Valle. En Eatable Adventures, estamos comprometidos a trabajar de la mano con emprendedores, corporaciones, gobiernos e inversores para acelerar soluciones que no s\u00f3lo respondan a las demandas de productividad y eficiencia, sino que tambi\u00e9n promuevan la sostenibilidad y la equidad\u201d, concluy\u00f3 Sergio Z\u00fa\u00f1iga.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref1\" id=\"_ftn1\"><sup>[1]<\/sup><\/a> Agricultura en Am\u00e9rica Latina en cifras, Banco Interamericano de Desarrollo, IADB.org, 2017<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bogot\u00e1, noviembre de 2024 \u2014 El sector agroalimentario enfrenta una necesidad urgente de transformaci\u00f3n. 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