{"id":10521,"date":"2024-09-11T20:29:06","date_gmt":"2024-09-12T01:29:06","guid":{"rendered":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/?p=10521"},"modified":"2024-09-11T20:32:58","modified_gmt":"2024-09-12T01:32:58","slug":"vivolo-cafe-impulsa-el-consumo-de-cafes-especiales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiaconedmer.com\/economiaenserio\/09\/11\/vivolo-cafe-impulsa-el-consumo-de-cafes-especiales\/destacados\/2024\/","title":{"rendered":"V\u00edvolo Caf\u00e9 impulsa el consumo de caf\u00e9s especiales\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Santa Marta, Colombia (septiembre de 2024)<\/u><\/strong> \u2014 V\u00edvolo Caf\u00e9<\/a> anunci\u00f3 la creaci\u00f3n del Primer Laboratorio Multisensorial de Caf\u00e9 en Santa Marta, dedicado a los exquisitos caf\u00e9s de la Sierra Nevada de Santa Marta. Este espacio innovador ha capturado la atenci\u00f3n no solo de la comunidad local, sino tambi\u00e9n de destacadas figuras nacionales e internacionales, consolid\u00e1ndose como una experiencia sensorial y educativa esencial para quienes desean explorar los matices \u00fanicos del caf\u00e9 colombiano.<\/p>\n\n\n\n

En el laboratorio, los asistentes participan en catas especializadas que revelan los aromas y sabores distintivos que hacen del caf\u00e9 de la Sierra Nevada un verdadero tesoro nacional. Estas experiencias multisensoriales no solo permiten a los visitantes conocer el minucioso proceso detr\u00e1s de una taza excepcional, sino tambi\u00e9n conectarse con el arduo trabajo de las familias caficultoras que dedican su vida a producirlo. Desde el grano hasta la taza, el recorrido ofrece una inmersi\u00f3n profunda en los atributos singulares de estos caf\u00e9s, reconocidos por su complejidad y riqueza de sabores.<\/p>\n\n\n\n

Figuras de alto perfil, como Wang Keun Lee, embajador de Corea en Colombia, y Randy Durband, CEO del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC), han visitado el laboratorio multisensorial de V\u00edvolo Caf\u00e9, maravill\u00e1ndose con la calidad y singularidad de los caf\u00e9s de la Sierra Nevada. Asimismo, l\u00edderes nacionales como Germ\u00e1n Baham\u00f3n, gerente de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros, entre otros, han reconocido la importancia de este espacio educativo en el fortalecimiento del sector cafetero en Colombia.<\/p>\n\n\n\n

Este laboratorio no solo busca ofrecer una experiencia sensorial \u00fanica, sino que tambi\u00e9n aspira a convertirse en un centro educativo clave, promoviendo el conocimiento y consumo de caf\u00e9s especiales tanto en Santa Marta como en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNuestra meta es fomentar una cultura del caf\u00e9 que honre a las generaciones de caficultores, incentivando a los colombianos a consumir m\u00e1s caf\u00e9 de especialidad y mostrando al mundo lo mejor que Colombia tiene para ofrecer\u00bb, expres\u00f3 Alexander Griffith V\u00edvolo, fundador de V\u00edvolo Caf\u00e9. \u201cSabidur\u00eda es poder y con el laboratorio podemos emp\u00edricamente demostrar por que el caf\u00e9 de la Sierra Nevada de Santa Marta es de verdad especial\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El Laboratorio Multisensorial de V\u00edvolo Caf\u00e9 se ha consolidado como una de las principales atracciones de Santa Marta y una plataforma vital para seguir construyendo la cultura del caf\u00e9 de especialidad en Colombia. Con su enfoque en la educaci\u00f3n, la experiencia sensorial y el posicionamiento de los caf\u00e9s de la Sierra Nevada en el mercado global, V\u00edvolo Caf\u00e9 est\u00e1 liderando el camino hacia un futuro m\u00e1s consciente y apreciativo del valor del caf\u00e9 colombiano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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